秋季菜式，順應季節貼秋膘，現炸雞翅，焦香可口!

近來喜歡上這道超火無激素雞翼，比一般炸雞翅好吃百倍，雞翅炸皮酥脆，加一勺肉醬，外酥裏嫩，咬一口滿嘴留香，一口一口，一口香。

炒雞翅的新吃法，特別是家裏有小孩可千萬別錯過，自己在家做幹淨衛生又營養，下面我們一起解鎖炸雞翅的具體烹飪步驟，喜歡可收藏在家試試!

【物資准備】

1斤雞翅1勺面粉。小米辣適量。蒜末半勺五香粉.1勺花椒粉.1勺花椒粉.1勺鹽.1勺紅糖.1大勺酸奶。

[實踐步驟]

1.先來洗雞翅，一斤雞翅一勺面粉，能把汙垢和油汙吸附好，兩分鍾後再用手抓幾次。

2.准備一把小米辣，喜歡吃辣的就多放一點，蒜蓉的味道，可以更好的襯托出辣椒的香味。

3.一勺五香粉、一勺花椒粉、一勺鹽、半勺紅糖、一勺生抽、一勺酸奶、一勺酸奶、一勺酸奶、一勺酸奶、打成醬醬。

4.用牙簽紮雞翅，醃漬時更入味。

5.醃3小時後，取出雞翅拌一拌，等一下，再用上面的醬汁把面粉包起來。

6.60克普通面粉，60克玉米澱粉，稍加攪拌，把雞翅放進去，把面粉裹在雞翅的每個角。

7.倒油開大火燒熱，用筷子試一下油溫，等筷子周圍出現小氣泡時，即可轉小火下雞翅。

8.稍炒片刻後輕輕翻炒，炸3分鍾，這時雞翅還沒完全上色，再用筷子翻炒，這時就可以用筷子把鍋燒熱。

9.達到溫度後轉小火，放入雞翅，此時一分鍾不用，即可起鍋，表面看上去金黃、焦脆，即可食用。

面著一盤外酥裏嫩.鮮香可口.熱乎乎的炸雞翅，無論大人或小孩，都是不可拒絕的美味，再來一杯冰涼的飲料，實在太美了。