如何健康的吃水果?

隨著人們健康意識的增強,生活條件的改善,吃水果已經成為了很多人每天的“必修課”。水果是膳食中重要的組成部分,不僅香甜可口,而且熱量較低,含有豐富的營養,其含有豐富的維生素和一些人體生長發育不可缺少的鈣、磷、鐵、鉀、鈉等微量元素、無機鹽、果膠和各種有機酸。不同類別的水果有不同的營養價值,都是人們膳食的重要組成部分。

據全球頂尖的權威醫學雜誌《新英格蘭醫學雜誌》上刊載的一篇研究論文表示,在調查的51萬年齡在30至79歲的人中,每天吃水果的人與不吃水果的人相比,因心腦血管疾病死亡的比例降低了40%,冠狀動脈疾病降低了34%。因此可以看出,吃水果是可以促進身體健康的。

時值夏秋之交,正是盛產水果的黃金時期,有針對性的食用水果可以達到滋養的作用,但如果不瞭解自己的體質和水果的屬性,也容易自己也身體留下疾病的隱患。


以此時為例,桃子、西瓜、李子、香瓜等水果都是很不錯的選擇。

對於水果,請“吃到量”:

每日吃水果,請吃到“量”,中國居民膳食指南當中建議每日應該食用水果200—350克,建議食用水果品種2種或2種以上。

什麼時間吃更靠譜?

水果,建議大家可以放在兩餐當中食用,減少對於胃腸的刺激,還可以促進身體代謝,一般建議飯後1小時左右食用水果。

飯前半小時到一小時左右食用水果,可以不錯的增加飽腹感,從而減少食物的胃容量,這樣可以説明減肥,是一種很不錯的選擇。

蒸著吃也不錯:

另外,對於本身胃腸消化能力比較弱的人群,建議完全可以吃“熟水果”,水果蒸熟之後,減少了纖維素對於腸胃的刺激,對於消化不良的人群可以起到不錯的作用。


還有一點需要大家注意,首先,要吃整個的水果而不是喝果汁,因為水果的健康成分最主要的之一是膳食纖維,市售果汁中膳食纖維基本上丟失了,而且添加了糖等很多不健康的成分。如果吃不了整個的水果,切成塊也成。如果自己做果汁的話不是不可以,但還是應該吃整個水果,除非由於某種原因吃不了。

水果,靠譜的食物,既可以享受美味還能夠補充營養;可以吃,但請不要相信謠言,桃子不會噴灑防腐劑,香瓜使用增甜劑的言論也並不科學;吃水果,適時、適量、靠譜選擇;接下來,請您健康吃“果”,還原秋日中的那一份甜蜜。

 

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