紅色,綠色和燕麥豆冰淇淋。(2湯匙lotus粉,牛奶150ml,糖50g,紅豆,去皮的大麥30) 今天製作的這些冰淇淋是我們小時候經常吃的,有童年回憶的冰淇淋,一起來看一下吧!
第一個是大麥、去皮的紅豆,在我們必須煮沸紅豆和大麥之前,很難煮這兩件事。所以記住這個小提示,我們必須煮沸約10分鐘,將火關上,蓋上鍋蓋10分鐘,然後再開火煮沸。來回這樣,所有時間或多或少2-3次。這個過程就像在做Hiit健身房。只是打擾她,不要讓她處於安靜的環境中,這會使她更柔軟。將紅豆和大麥煮沸,直到變軟為止,此時水已經變乾了,如果不是的話,等牛奶和糖加入後,稍等片刻,您認為糖的添加量過多嗎?這是正常現象,因為冷卻後風味會降低。因此,我們必須添加大量糖,既然我們考慮過太甜而不能在商店中出售的冰淇淋,我們已經知道了事實。最後一步是添加更多的蓮root粉。冷水溶解並放入鍋中,有兩個功能,一個是使湯濃稠。紅色和大麥豆均勻分佈。第二個是冷凍後的味道可能有點軟。它不像普通的冰淇淋那樣會產生“開裂”。我們把它們留在模具裡。這個模具聽起來對您不熟悉嗎?去年的酸奶冰淇淋也使用它。他在我的商店裡賣,在淘寶或微信(亞洲應用程序)上搜索¨曼食慢語¨您可以找到產品/產品鏈接。將棍子浸入水中之前,可以防止棍子漂浮,凍結至少4小時。4小時候後,你能吃到這款有童年回憶的冰淇淋,希望跟你小時候吃的味道一樣。(冰糖60克,lotus粉2湯匙,綠豆)