鳳梨雖好但是易發胖 建議換成酵素瘦身又健康

鳳梨是很多人喜歡吃的水果之一，是因為它包含了很多維生素，但是鳳梨麻煩對於上班族來說十分不方便，所以有些人透過醱酵的技術，讓鳳梨的營養成分萃取出來，而且這些營養成分會變得很小很好吸收，在發酵的過程中也會有一些新的營養物質產生，像是抗氧化的酵素或者是有機酸，讓我們來看一下鳳梨酵素的好處好了。

第一個部分是「適口性」，因為現在有一些老人家牙口比較不好，他可能就沒有辦法直接吃鳳梨，這時候就可以透過鳳梨酵素來補充營養。第二個部分就是「有酵性」，經過長時間發酵之後鳳梨的營養成分會被萃取出來，而且變得非常細小好吸收。第三個就是剛剛提到的衛生安全，如果是經過醱酵的酵素，它的衛生安全是比較有保障的，所以大家可以不用擔心。

鳳梨雖好，但是不建議經常吃，因為鳳梨它是一個熱量很高的水果，它的升糖指數非常的高，我們吃都知道它很甜, 事實上這種鳳梨一吃下去血糖馬上上升，血糖一上升,人體馬上會分泌一種叫胰島素的東西來把它下降，這個下降的過程當中產生兩個效應。第一個效應就是把這個血液當中的糖份，壓到你的脂肪細胞裡面，讓脂肪細胞儲存這個熱量，第二個它放出一個訊號叫脂肪細胞不要燃燒熱量，這就是胰島素的作用，你看看長期這樣下來你的脂肪細胞焉能不胖, 所以如果是為了排宿便的問題，可以不要吃鳳梨, 可以用別種方式來改善宿便的問題。