冬季養生要吃的三大類食物

Christine2019-11-01

一旦到了冬天,大家都知道冬季是進補的好季節,那麼冬天吃什麼呢?冬季飲食的重點是暖胃保暖。無論是蔬菜、水果、堅果、肉類、茶等都要適當多吃。冬季養生具體是吃什麼呢?把冬季養生需要吃的三種食物列一個清單。

冬季養生要吃的三大類食物

冬季養生吃什麼——蔬菜類

1、冬筍:冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,能促進腸蠕動,消除食物的積累,減少脂肪在胃腸道中的吸收和積累。冬筍不僅可以與肉、禽、海鮮等肉類原料一起烹調,還可以與食用菌、綠葉蔬菜一起炒製,也可以單獨製作成菜。

2、冬菇:香菇又名蘑菇,是人們冬天常吃的食用菌。是人們經常在冬季食用的真菌中吃的。香菇熱量低,蛋白質和維生素含量高。它能為人體提供多種維生素,促進體內鈣的吸收。經常食用香菇可以提高免疫力、預防感冒。

3、白蘿蔔:蘿蔔分為白皮膚、綠皮、紅皮等多種,其維生素c含量是梨的10倍,還含有幹擾素誘導劑,具有消痰、化痰、解毒等功效。它對支氣管炎和咳嗽有療效。

4、白菜:白菜冷、甜,具有去除有毒物質、去除熱量、促進腸胃的作用。心煩口渴、大便差、小便黃的人,常吃白菜。並且大白菜中的纖維素能促進腸道蠕動,有助於消化,防止大便乾燥。

冬季吃什麼養生——水果類

1、蘋果:冬天是蘋果收穫的季節。蘋果對維持血糖穩定和預防膽結石有很好的作用。蘋果最適合嬰幼兒和弱者食用,飯後吃得更好。

2、柳丁:冬季是桔子的高產期。柳丁富含維生素c、檸檬酸、橙皮苷、醛類、醇類、烯烴等物質,素有“治病良果”之稱。此外,橘子含有天然糖,可以滿足人們對糖果的需求。柑橘含有多種纖維素,有利於消化,可以減少人體內毒素的積累。

3、冬棗:冬棗富含多種氨基酸、維生素,特別是維生素C含量高,可增強人體抵抗力,預防感冒。此外,它還富含碳水化合物和環磷酸腺苷,能有效保護肝臟和心血管係統。腹部脹氣,糖尿病患者不宜多吃,胃炎,胃潰爛患者食用生酸棗。

冬季吃什麼養生——堅果類

1、核桃:核桃可以預防皮膚乾裂。富含omega-3脂肪酸的食物,如核桃,有助於防止皮膚內外乾燥,從而保持皮膚健康。

2、花生:花生性平味甘,可用於健脾健胃、潤肺、祛痰、養氣、止咳。主要用於治療營養不良、食欲不振、乾咳痰虛、咯血、皮膚紫斑、產婦乳汁不足、大便乾燥。

3、榛子:榛子富含油脂,但對人體有好處。它有助於降低血壓,降低血脂,保護視力和延緩衰老。而且,榛子富含的脂肪非常有利於人體吸收脂溶性維生素,對虛弱、虛弱、饑餓的人有很好的滋補作用。

4、杏仁:杏仁有降低壞膽固醇的作用。高膽固醇的人每天吃74克杏仁。一段時間後,血液中ldl水準下降9.4%,體重不會增加。