冬季養生要吃的三大類食物

一旦到了冬天，大家都知道冬季是進補的好季節，那麼冬天吃什麼呢？冬季飲食的重點是暖胃保暖。無論是蔬菜、水果、堅果、肉類、茶等都要適當多吃。冬季養生具體是吃什麼呢?把冬季養生需要吃的三種食物列一個清單。

冬季養生吃什麼——蔬菜類

1、冬筍：冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，能促進腸蠕動，消除食物的積累，減少脂肪在胃腸道中的吸收和積累。冬筍不僅可以與肉、禽、海鮮等肉類原料一起烹調，還可以與食用菌、綠葉蔬菜一起炒制，也可以單獨製作成菜。

2、冬菇：香菇又名蘑菇，是人們冬天常吃的食用菌。是人們經常在冬季食用的真菌中吃的。香菇熱量低，蛋白質和維生素含量高。它能為人體提供多種維生素，促進體內鈣的吸收。經常食用香菇可以提高免疫力、預防感冒。

3、白蘿蔔：蘿蔔分為白皮膚、綠皮、紅皮等多種，其維生素c含量是梨的10倍，還含有干擾素誘導劑，具有消痰、化痰、解毒等功效。它對支氣管炎和咳嗽有療效。

4、白菜：白菜冷、甜，具有去除有毒物質、去除熱量、促進腸胃的作用。心煩口渴、大便差、小便黃的人，常吃白菜。並且大白菜中的纖維素能促進腸道蠕動，有助於消化，防止大便乾燥。

冬季吃什麼養生——水果類

1、蘋果：冬天是蘋果收穫的季節。蘋果對維持血糖穩定和預防膽結石有很好的作用。蘋果最適合嬰幼兒和弱者食用，飯後吃得更好。

2、柳丁：冬季是桔子的高產期。柳丁富含維生素c、檸檬酸、橙皮苷、醛類、醇類、烯烴等物質，素有“治病良果”之稱。此外，橘子含有天然糖，可以滿足人們對糖果的需求。柑橘含有多種纖維素，有利於消化，可以減少人體內毒素的積累。

3、冬棗：冬棗富含多種氨基酸、維生素，特別是維生素C含量高，可增強人體抵抗力，預防感冒。此外，它還富含碳水化合物和環磷酸腺苷，能有效保護肝臟和心血管系統。腹部脹氣，糖尿病患者不宜多吃，胃炎，胃潰爛患者食用生酸棗。

冬季吃什麼養生——堅果類

1、核桃：核桃可以預防皮膚乾裂。富含omega-3脂肪酸的食物，如核桃，有助於防止皮膚內外乾燥，從而保持皮膚健康。

2、花生：花生性平味甘，可用於健脾健胃、潤肺、祛痰、養氣、止咳。主要用於治療營養不良、食欲不振、乾咳痰虛、咯血、皮膚紫斑、產婦乳汁不足、大便乾燥。

3、榛子：榛子富含油脂，但對人體有好處。它有助於降低血壓，降低血脂，保護視力和延緩衰老。而且，榛子富含的脂肪非常有利於人體吸收脂溶性維生素，對虛弱、虛弱、饑餓的人有很好的滋補作用。

4、杏仁：杏仁有降低壞膽固醇的作用。高膽固醇的人每天吃74克杏仁。一段時間後，血液中ldl水準下降9.4%，體重不會增加。