香港小食之深水埗超讚車仔麵

yiko2020-04-21

香港小食之深水埗超讚車仔麵

今天我来到深水埗,一般人来到深水埗都是到鸭寮街买一些电子产品,那地方是男人的浪漫,或是到黄金商场买些电脑用品还有,来到深水埗,当然要觅食吧!因为深水埗有很多香港小食,今天要来这家吃车仔面的地方叫「任你点车仔面」。

进来后,侍应会给你这块牌,这是菜单,前后两面和一般的车仔面档一样,都是要圈的,不过不是用原子笔,而是用箱头笔,非常清晰。有各款面条、各款汤汁、和各款餸菜供选择。我喜欢油面,这次要咖喱汤汁,重点是这个花胶!还有选什么好呢?生菜吧,还有酸斋。如果你不想吃面,也可以吃饭,可以两餸饭可选。额外餸菜每个十元,也有其他小吃。这碗东西的重点,就是这个摊开让大家看看它有多大,我的手掌本身已经很大,和我手掌一样大的花胶,可称得上「花胶扒」,但是不贵,这样大的花胶和面膜差不多大,也和这棵生菜一样大。我点的是酸斋、花胶和生菜配的是油面,尝尝它的咖喱汤汁,可以,这里的咖喱不辣,花胶咦,有人给我这冬菇,我的朋友就是这样子的,明明我点两、三个菜,突然会变了六、七个菜。这是蘸酸斋的酱汁,这里很好,他们不想弄酸整碗汤,另外上酱汁让你自己蘸,服务很周到。一间小店也做到这样,很厉害!有猪红、有萝卜、有冬菇,全都是我没有点的东西很清甜!真的很清甜!入口即溶,没有筋,有些萝卜很多筋很多丝,这个没有,没有萝卜渣滓,很赞!尝尝猪红,猪红不松散,所以是弄得很好,看看是否爽口?很爽口!还有要尝尝冬菇,很鲜甜,不知是否吸了汤汁的缘故,但我吃出是冬菇的鲜味,很赞!

总店的实力果然不同,比湾仔那间好吃,其实我第一次吃「任你点车仔面」时,不是在这里,当时我在上班到午饭时,就问我同事附近有什么吃我同事就介绍我吃这一间车仔面。我当时在湾仔上班,所以到了那里的分店吃,他们有三间,一间就是这里:深水埗,有一间在九龙城,还有一间在湾仔,我在湾仔吃完后,觉得很赞,还有花胶吃,那次吃的时候很晚了,差不多晚上十一时至十二时,吃完后觉得很满足,很赞。那边的负责人就跟我说:「深水埗那边也有店的」因为我跟她说我经常到深水埗的,但我却不知深水埗有这么好香港小食吃,所以这次想拍这影片,让大家知道,也让大家可以一起大饱口福。

Sources of article:
https://www.youtube.com/watch?v=IhmQW7tIhDc