香港小食之深水埗超讚車仔麵

yiko2020-04-21

香港小食之深水埗超讚車仔麵

今天我來到深水埗,一般人來到深水埗都是到鴨寮街買一些電子產品,那地方是男人的浪漫,或是到黃金商場買些電腦用品還有,來到深水埗,當然要覓食吧!因為深水埗有很多香港小食,今天要來這家吃車仔麵的地方叫「任你點車仔麵」。

進來後,侍應會給你這塊牌,這是菜單,前後兩麵和一般的車仔麵檔一樣,都是要圈的,不過不是用原子筆,而是用箱頭筆,非常清晰。有各款麵條、各款湯汁、和各款餸菜供選擇。我喜歡油麵,這次要咖喱湯汁,重點是這個花膠!還有選什麽好呢?生菜吧,還有酸齋。如果你不想吃麵,也可以吃飯,可以兩餸飯可選。額外餸菜每個十元,也有其他小吃。這碗東西的重點,就是這個攤開讓大家看看它有多大,我的手掌本身已經很大,和我手掌一樣大的花膠,可稱得上「花膠扒」,但是不貴,這樣大的花膠和麵膜差不多大,也和這棵生菜一樣大。我點的是酸齋、花膠和生菜配的是油麵,嚐嚐它的咖喱湯汁,可以,這裏的咖喱不辣,花膠咦,有人給我這冬菇,我的朋友就是這樣子的,明明我點兩、三個菜,突然會變了六、七個菜。這是蘸酸齋的醬汁,這裏很好,他們不想弄酸整碗湯,另外上醬汁讓你自己蘸,服務很周到。一間小店也做到這樣,很厲害!有豬紅、有蘿卜、有冬菇,全都是我沒有點的東西很清甜!真的很清甜!入口即溶,沒有筋,有些蘿卜很多筋很多絲,這個沒有,沒有蘿卜渣滓,很讚!嚐嚐豬紅,豬紅不鬆散,所以是弄得很好,看看是否爽口?很爽口!還有要嚐嚐冬菇,很鮮甜,不知是否吸了湯汁的緣故,但我吃出是冬菇的鮮味,很讚!

總店的實力果然不同,比灣仔那間好吃,其實我第一次吃「任你點車仔麵」時,不是在這裏,當時我在上班到午飯時,就問我同事附近有什麽吃我同事就介紹我吃這一間車仔麵。我當時在灣仔上班,所以到了那裏的分店吃,他們有三間,一間就是這裏:深水埗,有一間在九龍城,還有一間在灣仔,我在灣仔吃完後,覺得很讚,還有花膠吃,那次吃的時候很晚了,差不多晚上十一時至十二時,吃完後覺得很滿足,很讚。那邊的負責人就跟我說:「深水埗那邊也有店的」因為我跟她說我經常到深水埗的,但我卻不知深水埗有這麽好香港小食吃,所以這次想拍這影片,讓大家知道,也讓大家可以一起大飽口福。

Sources of article:
https://www.youtube.com/watch?v=IhmQW7tIhDc